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PIZZA CUCINA DOLCIPIZZA
| ALTOPIANO | Pomodoro, Fiordilatte, Asiago, Porcini, Lardo | 8,5€ |
| AUTUNNO | Pomodoro, Fiordilatte, Speck, Scamorza Affumicata, Patate al Forno | 9,0€ |
| BASSANO | Pomodoro, Fiordilatte, Asparagi | 7,5€ |
| BROCCOLO | Pomodoro, Fiordilatte, Broccolo, Funghi, Pancetta Arrotolata | 9,0€ |
| BUFALINA | Pomodoro, Bufala, Pomodorini, Basilico | 8,5€ |
| CALZONE | Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto, Funghi | 7,0€ |
| CAMPAGNOLA | Pomodoro, Fiordilatte, Brie, Noci, Speck | 8,5€ |
| CAPRICCIOSA | Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto Cotto, Funghi, Carciofi, Olive Taggiasche | 8,5€ |
| CENERENTOLA (bianca) | Fiordilatte, Zucca, Pancetta, Stracchino, Rosmarino | 9,5€ |
| CONTADINA | Pomodoro, Fiordilatte, Porcini, Salsiccia, Porchetta | 9,0€ |
| CRUDO | Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto Crudo | 8,0€ |
| CRUDO MASCARPONE | Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto Crudo, Mascarpone | 8,5€ |
| DIAVOLA | Pomodoro, Fiordilatte, Salamino Piccante | 6,0€ |
| GIUGI | Pomodoro, Fiordilatte, Crudo, Pomodorini, Philadelphia | 9,0€ |
| LEGGERINA | Pomodoro, Fiordilatte, Salsiccia, Peperoni, Cipolla Rossa di Tropea | 8,5€ |
| LEO | Pomodoro, Fiordilatte, Würstel, Patatine Fritte | 6,5€ |
| MARGHERITA | Pomodoro, Fiordilatte (e basta!) | 5,0€ |
| MARINARA | Pomodoro, Aglio, Origano | 4,0€ |
| MISTO BOSCO | Pomodoro, Fiordilatte, Funghi Misto Bosco | 7,5€ |
| MONTANA | Pomodoro, Fiordilatte, Salsiccia, Porcini | 8,5€ |
| NAPOLETANA | Pomodoro, Fiordilatte, Acciughe | 7,0€ |
| PAMPAS (bianca) | Fiordilatte, Gorgonzola, Pere, Noci, Brie | 8,5€ |
| PARMIGIANA | Pomodoro, Fiordilatte, Melanzane alla Griglia, Parmigiano | 7,0€ |
| PATATINA | Pomodoro, Fiordilatte, Patatine Fritte | 6,0€ |
| PERGOLETTA | Pomodoro, Fiordilatte, Zucchine Grigliate, Salmone Affumicato, Gamberi | 10,0€ |
| PORCINI | Pomodoro, Fiordilatte, Porcini | 7,5€ |
| PORRICCIA | Pomodoro, Fiordilatte, Porro, Salsiccia | 7,0€ |
| PROSCIUTTO FUNGHI | Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto Cotto, Funghi | 7,0€ |
| PUGLIESE | Pomodoro, Fiordilatte, Olive Taggiasche, Cipolla Rossa di Tropea | 7,0€ |
| QUATTRO FORMAGGI | Pomodoro, Gorgonzola, Emmental, Asiago, Grana | 7,5€ |
| QUATTRO STAGIONI | Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto, Funghi, Carciofi, Salamino | 8,0€ |
| RICOTTA SPINACI | Pomodoro, Fiordilatte, Ricotta, Spinaci | 7,0€ |
| ROMANA | Pomodoro, Fiordilatte, Capperi, Acciughe | 7,0€ |
| RUCOLINA | Pomodoro, Fiordilatte, Pomodorini, Grana a Scaglie | 7,0€ |
| SFÍSIO | Pomodoro, Fiordilatte, Burrata, Crudo, Pomodoro a Fette | 9,0€ |
| SICILIANA | Pomodoro, Fiordilatte, Acciughe, Capperi, Olive Taggiasche | 7,5€ |
| STRACCHINO RUCOLA | Pomodoro, Fiordilatte, Stracchino, Rucola | 7,0€ |
| TONNO CIPOLLA | Pomodoro, Fiordilatte, Tonno, Cipolla Rossa di Tropea | 7,0€ |
| TREVISANA | Pomodoro, Fiordilatte, Radicchio, Pancetta Arrotolata | 8,0€ |
| VALTELLINA | Pomodoro, Fiordilatte, Bresaola, Rucola, Grana a Scaglie | 8,0€ |
| VENETA | Pomodoro, Fiordilatte, Asiago, Sopressa, Grana | 8,5€ |
| VERDE SPECK | Pomodoro, Fiordilatte, Gorgonzola, Speck | 8,0€ |
| VERDURE GRIGLIATE | Pomodoro, Fiordilatte, Zucchine, Melanzane, Peperoni | 7,0€ |
| VIENNESE | Pomodoro, Fiordilatte, Würstel | 6,0€ |
coperto: 2,0€
pizza baby: -1,0€
impasto integrale: +1,0€
impasto napoletano: +1,5€
battura: +2,0€
aggiunte: +1,0€
aggiunte speciali (affettati, bufala): +1,50€
CUCINA
ANTIPASTI*| TARTARE DI SALMONE CON AVOCADO | 8,5€ |
| SALMONE AFFUMICATO CON CROSTINI DI BURRATA E POMODORINI CONFIT | 9,0€ |
| TARTARE DI GAMBERO CON GELATINA DI GAMBERO E ARANCIA | 9,5€ |
| TARTARE DI TONNO CON ANANAS | 10,0€ |
| FRITTURA MISTA DI PESCE | 12,0€ |
| TONNO MARINATO CON LIMONE E WORCHESTER | 9,5€ |
| GAMBERO ROSSO | 2,5€ / cad |
| SCAMPI CRUDI | 2,5€ / cad |
| CAPASANTA SU CREMA DI BIETOLA CON CHIPS DI MAIS E GUANCIALE CROCCANTE | 8,5€ |
| "CRUDINO" PICCOLO PLATEAUX DI PESCE CRUDO | 18,0€ |
| PLATEAUX DI PESCE CRUDO | 30,0€ |
| TARTARE DI MANZO | 10,0€ |
*allergeni
pesce, crostacei, molluschi, glutine, soia, senape, latte e derivati
CUCINA
PRIMI*| LINGUINE CON TONNO FRESCO E CAPPERI, UVETTA E POMODORINI | 8,0€ |
| SPAGHETTI CON BISQUE DI GAMBERO E SCORZA DI LIME | 9,0€ |
| CALAMARATA CON PIOVRA | 9,5€ |
| SPAGHETTI CON BOTTARGA DI MUGGINE E LIME | 10,0€ |
| PAELLA DI PESCE per 1 persona - su ordinazione | 15,0€ |
| PAELLA DI PESCE per 2 persone - su ordinazione | 25,0€ |
| RISOTTO CON ZUCCA E MORLACCO CON RIDUZIONE DI VALPOLICELLA per 2 persone | 20,0€ |
| CARBONARA CON GUANCIALE CROCCANTE, PEPE E PECORINO | 10,0€ |
| MACCHERONCINI CACIO PEPE | 8,5€ |
| GNOCCHI DI PATATA RIPIENI DI ASIAGO CON BURRO CHIARIFICATO E TARTUFO | 8,5€ |
*allergeni
pesce, crostacei, molluschi, glutine, latte e derivati, uova
CUCINA
SECONDI*| SALMONE ALLA GRIGLIA | 11,0€ |
| TRANCIO DI MERLUZZO GRIGLIATO | 12,0€ |
| CALAMARO ALLA PIASTRA CON PATATE E PAPRIKA DOLCE | 12,0€ |
| TAGLIATA DI TONNO CON VERDURE DI STAGIONE | 15,0€ |
| PIOVRA A MODO NOSTRO CON RISO | 12,0€ |
| TAGLIATA DI MANZO ALLA GRIGLIA CON VERDURE DI STAGIONE | 15,0€ |
| PETTO D'ANITRA ALL'ARANCIA | 15,0€ |
*allergeni
pesce, glutine
CUCINA
CONTORNI*| PATATINE FRITTE | 3,0€ |
| VERDURE GRIGLIATE | 3,0€ |
*allergeni
glutine
coperto: 2,0€
DOLCI*
| TIRAMISÚ A MODO NOSTRO | 5,0€ |
| PANNA COTTA CON ARANCIA CANDITA | 5,0€ |
| CREMA CATALANA | 5,0€ |
| TARTUFO NERO O BIANCO | 2,5€ |
| GELATO FIOR DI LATTE AL CUCCHIAIO per pallina | 2,0€ |
*allergeni
glutine, uova, latte e derivati, frutta a guscio, soia
ALLA PERGOLETTA
via Roma13 36030 Sarcedo (VI) Italy
telefono: 0445 884625
email: info@allapergoletta.it